「ピーナッツを食べると、脳梗塞の発症リスクが20％下がった」という記事を見ました。ピーナッツの健康効果はアーモンドの◯割ほどと聞いたことありますが、アーモンドより安いので続けやすいですよね。私もアーモンドを半年間続けていましたが、コストを考えてしまいやめてしまっていました。ピーナッツなら続けられるかも？
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先月、国立がん研究センターなどの研究チームが、45〜74歳の約7万5,000人を約17年間にわたって追跡した調査の結果を発表した。それによると、ピーナッツを毎日4.3グラム食べていた人は、食べていない人に比べて、脳疾患と心疾患の発症リスクが低くなっていたという。
「アメリカのハーバード大学が30年かけて12万人以上を対象にした研究でも、ピーナッツを毎日食べることで生活習慣病などによる死亡リスクが20％低下することがすでに報告されています。これまで日本ではピーナッツに関して大規模な追跡調査が行われていませんでしたが、今回発表された研究では、脳・心臓の血管疾患を持っていない人を大規模で追跡したことも含めて、非常に精度の高い成果が出ました」
この大規模調査で、毎日摂取していたピーナッツの量は4.3グラム。1粒が0.8〜1グラムであるから、1日4〜5粒ほどピーナッツを食べるだけで重篤な病気を予防する効果が表れたというから驚きだ。
「今回の調査では、毎日の摂取量が0.7グラム、つまり1粒でも脳卒中や脳梗塞の発症リスクが下がっていることもわかっています」
【栄養を取りこぼさないピーナッツの食べ方】
（1）“薄皮つき”で食べる
ピーナッツの薄皮には血管を若返らせるポリフェノールが豊富。
（2）1日に食べる目安は“ 体重÷2（粒）”
体重が60キログラムの人なら、1日30粒を目安に食べよう。
（3）朝イチに食べる
朝食時に取ることで、午前から正午にかけて体の酸化を防ぐ。
（4）しっかりかんで食べる
血管の老化の原因のひとつである血糖値の急上昇を予防する。
（5）バタピー、塩ピーは避ける
オススメは薄皮つきの素焼き。ただし食べすぎは肥満を招くので注意。
出典：女性自身公式サイト（https://jisin.jp/life/health/2026306/）
誤解されている健康食品のピーナッツ
ピーナッツと聞いてあなたは何を思い浮かべましたか？ 人によっては、太る、鼻血が出る、ニキビができる、芽の部分は体に良くない、などあまり良いイメージは出なかったかもしれません。しかしそれらはすべてただの迷信で科学的根拠はありません。
最近ではむしろ、「ピーナッツは血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる食材」とアメリカのハーバード大学が１２万人を３０年間かけ調査した研究で判明。さらに「ダイエットに使える」、「美容効果がある」、「ガンや生活習慣病を予防する」などピーナッツはとても優秀な食品だったことが分かっています。あの話題の成分も含むピーナッツの正しい知識を学び健康に過ごしましょう！
1 悪玉コレステロールを減らし血管を強くする太りにくい油
出典：ピーナッツ専門店の鈴市（https://suzuichi-s.co.jp/s/346/）
2 ピーナッツで糖質制限ダイエット？
3 糖尿病のリスクを減らす
4 「お酒のお供にピーナッツ｣には理由がある！
5 高い抗酸化作用で老化を抑制
6 記憶力アップ効果
7 良性乳房疾患（乳がんのリスク）を減らす
8 高血圧対策には「酢ピーナッツ」
9 ピーナッツの薄皮に含まれる話題のポリフェノール「レスベラトロール」とは？
9.1 【抗ガン作用】
9.2 【アンチエイジング・老化抑制】
9.3 【美肌効果】
9.4 【認知症予防】
9.5 【抗インフルエンザウィルス効果】
10 落花生の殻は空気をキレイにする。
11 ピーナッツの注意点
11.1 【落花生アレルギーに注意！】
11.2 【食べ過ぎに注意！】
12 摂取は毎日20粒！おすすめのピーナッツはこれ！
12.1 ローストピーナッツ
12.2 殻付き落花生
12.3 訳あり品のピーナッツ
12.4 粉末ピーナッツ
13 食生活に取り入れよう。ピーナッツの健康レシピ
13.1 酢ピーナッツの作り方
13.2 無糖ピーナッツバターの作り方
14 ピーナッツのカロリーと成分表、参考資料一覧
ピーナッツを食べ過ぎたら？健康に与える影響とピーナッツの効果・効能を解説！
お酒のおつまみにもよく食べられるピーナッツ。ついつい食べ過ぎてしまうこともあるのではないでしょうか。今回はそんなピーナッツをたくさん食べ過ぎるとどうなるのかということをピーナッツの効果や効能、栄養分や消化についても触れてご紹介します。
ピーナッツを食べ過ぎたら？：はじめに
出典：暮らしーの（https://kurashi-no.jp/I0026686）
ピーナッツについての基本的情報
ピーナッツの種類
ピーナッツの栄養分
ピーナッツを食べ過ぎたときの問題：消化
ピーナッツの食べたときの効果・効能
ピーナッツの効果・効能１：ダイエットに期待
ピーナッツの効果・効能２：アンチエイジング
ピーナッツの効果・効能３：二日酔い防止！
ピーナッツの効果・効能４：勉強にも良い！
ピーナッツの食べ過ぎに注意：病気
ピーナッツの食べ過ぎに注意：アレルギー
ピーナッツの食べ過ぎに注意：ナッツアレルギーの危険性
日本でのオススメピーナッツ
ピーナッツを食べ過ぎたら？：おわりに
ピーナッツの効果・効能とは？美容や健康効果を最大化する食べ方も紹介！
ピーナッツは手に入れやすく食べやすいため、間食として食べられているだけでなく、幅広いお菓子や料理に用いられ、安定した人気を誇っています。また、美味しいのはもちろん、さまざまな栄養素を含む健康的な食材であることも知られています。 ピーナッツを食べることでどのような効果が期待できるのでしょうか。 この記事では、ピーナッツの栄養によって得られる嬉しい9つの効能と、それらの効果を最大限に得るために気をつけるべきポイントを解説します。
ピーナッツの主な成分・栄養素
出典：有馬芳香堂（https://arima.co.jp/nutslabo-blog/column/peanuts/2020/05/01/2042/）
ピーナッツの効果・効能9つ
腸内環境の改善・便秘予防効果
老化抑制・アンチエイジング効果
肥満予防・ダイエット効果効果
血行促進・貧血の予防効果
生活習慣病やガンの予防効果
記憶力・認知機能アップ効果
二日酔い防止効果
血管を強化・血圧を下げる効果
ピーナッツの効果を最大化する食べ方のポイント
渋皮付きのピーナッツを食べる
食べ過ぎないようにする
素焼きピーナッツを選ぶ
欧米の学会で｢落花生｣は健康と長寿を支えると発表 1日1オンス(28g)、食べよう！
海外では早くから落花生の健康効果が注目されてきました。勿論、海外でも日本と同じように落花生はおやつ感覚でお菓子として食べられています。が、海外ではその油や落花生バターが食事の一環として摂り入れられ、食材としても理解されているためです。特に、心臓や血管の病気に対する効果が知られています（図を参照下さい）。
出典：でん六（http://www.denroku.co.jp/column/%E6%AC%A7%E7%B1%B3%E3%81%AE%E5%AD%A6%E4%BC%9A%E3%81%A7%EF%BD%A2%E8%90%BD%E8%8A%B1%E7%94%9F%EF%BD%A3%E3%81%AF%E5%81%A5%E5%BA%B7%E3%81%A8%E9%95%B7%E5%AF%BF%E3%82%92%E6%94%AF%E3%81%88%E3%82%8B%E3%81%A8）
ピーナッツはダイエットに効果あり！痩せる理由と効果的な食べ方を解説！
・ ピーナッツで本当に痩せるの？
出典：小島屋（https://www.kojima-ya.com/blog/about-nuts/peanuts-diet/）
・ ピーナッツダイエットとは
・ ピーナッツの効果効能でダイエットできる理由
・ 血糖値の上昇がゆるやか
・ 腹持ちが良い
・ よく噛むので満腹感が◎
・ ダイエット効果のある栄養が豊富
・ ダイエットに有効なピーナッツの栄養を紹介
・ 筋肉を作る『豊富なアミノ酸』
・ 腸内環境を整える『食物繊維』
・ むくみの解消に！『カリウム』
・ 抗酸化作用の『ビタミンE』『不飽和脂肪酸』
・ 美容効果も期待できる『レスベラトロール』
・ ダイエットに効果的なピーナッツの食べ方
・ 1日の摂取量
・ ピーナッツの選び方とおすすめ商品
・ おすすめの食べ方
・ ピーナッツを取り入れてダイエット効果を！
ピーナッツはアーモンドと同じように免疫力アップや若返り効果など、さまざまな健康効果が証明されています。アーモンドよりも安いので毎日の習慣にしたいと思います。
